酒酿蛋怎么做

1、把水倒入糯米粉中，和匀，揉成粉团，静置半小时。

2、鸡蛋打成蛋液，淀粉加水变成淀粉液。

3、把糯米团掰成小块下入锅中。

4、加红糖和淀粉液搅拌。

5、倒入蛋液、醪糟酒、桂花，搅拌即可。