筒骨汤如何烫青菜

1、猪筒骨洗净砍碎倒入压力锅中加水和料酒炖压20分钟熄火待用。

2、油麦菜洗净沥干水待用。

3、猪筒骨汤炖好后舀出锅内上面的浮油放入铁锅中烧热，然后放入油麦菜梗大火翻炒几下加盐和蒜米翻拌炒熟舀出锅装碗中。

4、将炖好的猪筒骨乳白色汤汁倒入锅中加热烧开，再放入油麦菜叶子煮沸几分钟就OK了。