如何炒出好吃的莴笋？

1、首先将莴笋去皮切成细丝。

2、起锅烧水，水开后放入盐、食用油、白醋，放入莴笋烫八秒捞出装盘。

3、起锅烧油，油热下入肉末，炒出香味后放入蒜末、青红辣椒、生抽、盐、鸡精，翻炒均匀后将其淋在备好的莴笋上即可！