1、猪皮去毛，反复的清洗干净。处理猪皮身上的毛时，建议用老式的剃须刀会弄得很干净哦。
2、将猪皮直接倒入电饭锅，加入少量的水，如图所示，用不没过猪皮。
3、按”煮饭“模式，连煮两次软硬就差不多了，想再烂一点就再煮一次。我们喜欢吃比较软的，煮了三次。出锅之后切成小条就成了。
4、热锅凉油，放大葱，姜，剁椒酱一起煸料出香味。
5、倒入切好的猪皮和汤，煮开之后出锅就可以了，满满的胶原蛋白。
6、女性多吃猪皮能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。
