1、准备好所用食材
2、将鸡蛋、糖、盐、蝶豆花水倒入厨师机内胆中
3、倒入高粉、波兰种、干酵母，启动3档揉面
4、揉匀后加入黄油，转5档揉出薄膜
5、面团发酵40分钟，手指按下不回缩
6、将面团排气后分割成四份，滚圆后静置10分钟
7、芋头提前蒸熟，压成泥后加入紫薯馅混合均匀。
8、血糯米加水用电饭煲焖熟，加入炼乳拌匀
9、取一个面团擀开，放入芋头馅和血糯米
10、像捏包子一样包起来，捏紧，封口朝下，放到无边烤盘上，发酵20分钟
11、面团表面筛上高粉，用刀片割出自己喜欢的图案，放入烤箱中，190度烘烤20分钟
