专属于冬天的清新味道—腌渍雪里蕻

 时间:2024-10-27 03:31:37

1、雪里蕻摘去老叶,清洗干净;

专属于冬天的清新味道—腌渍雪里蕻

2、放在通风处晾晒至干;

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3、把晾好的雪里蕻切碎;

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4、用盐拌匀,并揉搓;

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5、坛子清洗干净,晾干;

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6、底部倒入少量白酒,扔几粒花椒,然后把揉搓拌好的雪里蕻装进坛中,压紧压实;

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7、封坛,坛口注入干净的水,放在低温下保存,二十天后可以食用。

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