龙厂长老火锅养生菌汤锅底怎么做

 时间:2024-10-12 00:23:26

1、准备好,适量的干蘑菇,先用水泡发,记得一定要用热水,因为热水泡发的速度比较快,泡发后洗净放着备用。

龙厂长老火锅养生菌汤锅底怎么做

3、将水烧开,加入40g菌汤火锅底料,水和菌汤底料的比例大概是25:1,也就是说40g菌汤底料需要放1kg水。然后把泡发的干蘑菇加入开水煮10分钟左右。

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5、锅底制作好了就可以加入自己喜欢的食材,菌汤锅底个人比较喜欢加入一些素菜,比如漕市熏钏山药、土豆、冬瓜、娃娃菜、贡菜、藕片,还可以加入火腿等,这些煮着味道都比较好。

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