1、排骨洗干净，我洗了两回
2、用开水烫排骨，因为我家排骨冻过的，不鲜，把过滤水倒了
3、下生抽淀粉腌制一下……
4、将材料洗干净，青椒切丝，拿出三条切丁，备用……
5、切碎备用
6、切葱头备用
7、油热下蒜末和葱花头
8、煎至背面金黄……
9、把排骨翻面，煎一会儿
10、我处理青椒一般把粒子去掉，但是我发现下到排骨蛮好看呢……
11、将青椒丁下锅
12、这是生抽，冰糖，鸡精调味和水混合……
13、把小碗酱汁下到热锅，加水……沸腾～
14、这是为了将汤汁融入到排骨了
15、将香菜放进排骨上，就好了
