米粉肉的家常做法

1、准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉。

2、五花肉切成5毫米厚的片。

3、葱姜切成大片。

4、 切好的五花肉放入辅料。

5、搅拌均匀腌制1天

6、米粉超市有卖

7、把容器里面撒上一些米粉。

8、腌制好的肉片放在米粉上。

9、让肉片均匀的沾满米粉。

10、肉皮朝下码在容器里。

11、 全部码好后，上面再撒上一些米粉。

12、加入开水，没过肉片。

13、放入蒸锅，大火蒸1-2小时。

14、放入盘中即可。