1、第一步，先把要的茄子洗干净
2、第二步，把茄子切成片状
3、第三步，把切好的茄子有规律地放入蒸锅蒸熟
4、第四步，蒸茄子期间。可以用个碗加点芝麻酱，还有橄榄油，搅拌调均匀
5、第五步，在酱里加入食盐
6、第六步，往酱里加入生抽，并且搅拌均匀
7、第七步，加入白糖适量，搅拌均匀
8、第八步，加入醋，这种情况下可以适量的加入一些水，搅拌均匀
9、第九，茄子蒸熟之后出锅把，多余的水过滤掉
10、第十，准备大蒜把大蒜切成碎
11、第11.把蒜放在茄子表面均匀
12、12往上的表面，再加芝麻调味酱
13、13把油榨好的。红尖椒铺在茄子上，搅拌均匀
