怎么吃都不腻的鸡蛋土豆丝饼

1、选择两个中等大小的土豆去皮

2、用工具把丝绸擦干净，放到盆里。我选择不用冷水过滤

3、加入四个鸡蛋

4、搅拌均匀，然后加入胡椒粉（可选）

5、加白面，不要刻意选择低筋、高筋

6、再次搅拌均匀备用

7、用电煎锅加油，加入拌好的土豆丝，加热至两面金黄

8、早餐加一碗热豆浆很好吃