青椒木耳烧豆腐 吃过忘不了

 时间:2024-10-11 22:48:35

1、豆腐2块备好。

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2、豆腐切约1厘米厚的三角形。

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3、黑木耳泡发后洗净,青椒切块。

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4、葱姜蒜切末。

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5、将豆腐放入油锅中,中火炸至金黄捞出。

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6、锅中留少许底油,中小火爆香葱姜蒜末。

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7、放入豆瓣酱煸炒出红油。

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8、分别放入蚝油、生抽和盐炒匀。

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9、放入木耳煸炒片刻,倒入适量热水。

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10、水开后放入炸好的豆腐块,盖上锅盖中小火煮5分钟。

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11、放入青椒块,中火翻炒半分钟。

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12、最后倒入水淀粉勾芡收汁即可。

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