鱼香豆腐怎么做?

1、胡萝卜切丝。

2、取一个空碗，加入生抽2勺。

3、加入陈醋2勺。

4、加入老抽1勺。

5、加入糖1勺。

6、加入淀粉1勺。

7、加入水半碗。

8、搅拌均匀。

9、豆腐焯水2分钟，捞出备用。

10、油热下豆瓣酱。

11、炒出红油。

12、下入蒜末炒香。

13、下入胡萝卜丝、青笋丝、木耳丝。

14、炒软。

15、下入豆腐。

16、淋入料汁。

17、撒上葱花。

18、出锅装盘即可。