味美鲜香的肉末香菇茄子煲

1、洗干净

2、茄子切蓑衣刀法

3、肉末蒜蓉香菇粒葱花

4、把切好的茄子放锅煎，煎到茄子软身就可以因为等一下还要煲。

5、煎好的茄子放在沙锅里

6、锅烧热下油放蒜蓉肉末香菇翻炒下少许水放入所有调料烧开。

7、把炒好肉末倒在煎好茄子上面，中火烧开改小火煲10分钟关火撒上葱花。

8、好了开吃