冰激凌怎么做

 时间:2024-10-12 08:14:51

1、将鸡蛋放入纸杯中,用筷子在鸡蛋从上至下打个孔,将蛋清去除,蛋黄留在蛋壳中。再将蛋黄另放入一个容器中。将白糖和蛋黄混合在一起,用打蛋器将其打成乳白色粘稠状。

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2、把牛奶倒入锅中,将牛奶煮沸。接下来将煮好的牛奶倒入蛋奶醺尬汰栎液之中,并伴随轻轻搅拌。之后,将搅拌好的混合液再倒入锅中小煮,将要煮沸时关火。

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3、将已经煮好的液体倒入模板中,等其降温后放入冰箱。冷冻至3小时以上,凝固后就可以享用了。

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