醋溜西葫芦丝

1、准备西葫芦。切成丝。(瓤去掉不要)

2、水发木耳切丝。蒜切片。

3、锅中放适量油，炸香干辣椒，捞出不要。

4、入蒜片炒香。加入切好的西葫芦丝和木耳丝。

5、当西胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。

6、加入适量盐。可加入少许红油菌菇丝，炒到自已喜欢的程度即可。

7、水嫩嫩哒。方便快捷，有营养。