凉拌饸饹怎么调好吃

1、土豆大的一个，切小丁。泡水里准备其他材料，免得氧化红了

2、豆腐、红萝卜切丁。正常都是使用五花肉，但是了这次我用的香肠丁。可以自己选择

3、锅热油下香肠丁爆下

4、捞出香肠丁，下白糖炒出糖色下土豆丁

5、倒下其他材料，并下三碗水

6、然后下调味料,番茄酱、味精、酱油、盐、香叶、八角。小煮后倒下香肠丁

7、卤煮至材料熟透，汤汁浓香即可

8、放入碗中备用

9、锅下点油，水开煮熟面捞起

10、勺点料那就是美味，吃的时候加点蒜头和老陈醋味道很棒