怎么制作萝卜炖羊肉

1、生姜切成片状。

2、蒜苗切成小段。

3、羊肉切成块状。

4、萝卜去皮，切块。

5、锅中加入开水，放入羊肉，加两勺料酒。

6、羊肉捞出后，放入清水中。

7、放入羊肉、萝卜、盐、葱、姜、花椒、料酒，盖上盖子。

8、30分钟后，挑出葱、姜，放入蒜苗花、味精、胡椒粉。

9、盛到碗中即可。