1、准备好辅料！排骨要去血水，烧一锅水，水涨后放入排骨，再次烧开后捞起排骨
2、土豆切好用水泡泡
3、放油烧热至6分热
4、加入冰糖（注意：火不能太大，中小火）不停翻炒
5、冰糖融化后放入姜、蒜、花椒、干海椒，炒香
6、加入排骨翻炒
7、加入土豆
8、蚝油一勺
9、酱油、在放点盐
10、这是刚才煮排骨的汤，倒入锅中
11、刚好把土豆和排骨淹没就行了，开大火把水烧开，转中火，盖上锅盖，闷七八分钟
12、倒入青椒前翻炒一下（主要是怕粘锅），盖上锅盖闷三四分钟，就完啦！有一点点点微辣，很适合不能吃辣但有点想吃啦的人吃！哈哈哈，是不是很纠结呢？
