豆豉鲮鱼炒西生菜

1、准备食材。

2、西生菜洗净后，直接用手掰成片，大小随意，蒜子切片。

3、锅烧热，放油，爆香蒜片。

4、下生菜翻炒。

5、稍稍塌秧，就调入适量的盐，一点点糖。

6、然后把豆豉鲮鱼倒入锅内。

7、大火炒匀后，倒入适量的生粉水勾个薄芡。

8、翻炒均匀，即可。