当归红枣黄芪蛋

1、锅里面加适量的清水将鸡蛋先煮熟（可以加点盐防止鸡蛋破裂）。

2、当归、黄芪和红枣洗净放入小锅中，加上煮好后剥壳的鸡蛋一起。

3、用牙签或者其他器具在鸡蛋表面刺几个小孔，这样味道更容易渗入鸡蛋内。

4、放入蒸锅中开始工作。如用电磁炉，小火蒸40分钟左右也是可以的。

5、开盖。喜食甜的可根据个人口味加红糖再煮两三分钟就可以了。