30天梨酒的做法

1、把梨洗净晾干以后把里边的籽挖掉，切成1厘米左右的薄片，加冰糖拌匀，比例一般为4:1，梨四斤冰糖1斤。拌匀以后放进坛子里封口。

2、大约10天左右所有的梨上浮，梨汁有点白，用无纺布袋（去中药店买他们熬药的那种袋子，过滤非常方便。）过滤，现在梨汁比较稠，多过滤几遍，直至梨汁梨没有梨渣为止，此时梨汁还没有成酒。

3、放置大约20天，梨汁的颜色发红，此时梨子酒就做成了。