如何做好吃又简单的蒜香椒盐虾

1、鲜虾洗净后，剪去虾须和虾腿，去除虾线（去除下线的方法见下方引用，撸主亲测还算好用），放入盐和胡椒粉腌制10分钟，

2、放入干淀粉抓匀，继续腌制5分钟，这里小心不要扎到手。

3、起锅热油，油加热后转小火，放入裹好淀粉的虾，炸至发红，表皮金黄、略微起皱后，将虾捞出来备用。

4、将切好的葱、姜、蒜、放入油锅中翻炒，出现香味后，加入花椒和少量白糖，喜欢吃辣的可以放入红干辣椒

5、放入刚才炸好的虾大火翻炒一分钟，出锅前撒入半勺胡椒粉、适量香菜。最后，找一个懂得欣赏的人一起分享。