基础白吐司（口感类似北海道吐司）的做法，你学会了吗

1、牛奶+鸡蛋=180克，先放液

2、再加粉类，现在天热，3克酵母就够了，天冷5克，春秋4克。

3、剩下的就交给面包机了，揉15分钟后，加黄油继续揉面，至出筋。

4、加保鲜膜，面包机发酵一小时。

5、发完以后，面条分三份，擀出椭圆，再卷起来，入模准备二次发酵。

6、热水入烤箱，加盖湿毛巾，烤箱发酵功能，上下管40度，发一个小时。

7、发完，加盖，我家长蒂温度特别高，所以上下管150度，烤60分钟。