小花螺的做法

1、锅里热油。

2、油温热到六七成，下入葱段爆香。

3、下蒜片、小米椒、再来点郫县豆瓣酱，炒出红油。

4、下入焯好水的花螺，翻炒均匀。

5、加入少许的烧烤料炒匀。

6、加适量水，大火收汁。

7、撒香菜叶，翻炒均匀，即可出锅。

8、美味的爆炒花螺就做好啦。