青椒酸菜炒猪心

1、先把材料洗好切好备用；

2、锅内下油烧热放入生姜爆香；

3、加入青椒爆香；

4、加入酸菜翻炒出酸味后捞到锅的一边；

5、加入猪心翻炒至变色；

6、全部翻炒均匀后加入蚝油和酱油翻炒均匀；

7、加入少许盐翻炒均匀；

8、装盘即可；