洋葱焖鲈鱼的做法

1、鲈鱼切成厚片，放入盘中，加适量的盐、生抽、蚝油、胡椒粉、黄豆酱、淀粉、植物油。

2、搅拌均匀腌制十几分钟。

3、热锅下油，放蒜米、葱、姜片进去爆出香味，然后下洋葱段进去，加适量的盐翻炒入味，再压平整。

4、然后把腌制好的鲈鱼片摆到洋葱面上，浇少量的水。

5、盖上盖子用中火焖8分钟左右，非常美味好吃的洋葱焖鲈鱼就做好了。