鸡蛋包饭煎饼

1、首先准备好食材。一碗冷饭和两个鸡蛋

2、鸡蛋打发，顺便加一丢丢的盐

3、将饭放入鸡蛋液中，搅拌均匀，是饭与鸡蛋液充分混合

4、锅中倒油，使油平铺整个锅

5、将米饭液倒入锅中，不需要一次性，一部分一部分的煎。有个技巧，将米饭液过筛，是多余的液体滤过，这样比较好煎。

6、煎至金黄色，翻面，要耐心，真的需要蛮久的

7、然后，完成品。如果成功的话，吃起来就会有种酥脆的感觉