教你来做南翔小笼包

1、准备材料

2、将盐倒入夹心肉末中拌匀。

3、水分3次加入肉末中，拌到水完全被吸收。

4、将糖，葱姜，皮冻等加入，拌匀。

5、将拌好的馅，放冰箱冷藏。

6、将面粉围城如图状。

7、分多次加水，揉压面粉至细腻的面团。

8、将面团揪成10克左右的小团团。

9、用手掌轻压成小饼状。

10、用擀面杖擀制成薄薄的面皮。

11、包上馅，等水开后上笼蒸5分30秒。