百变鸡蛋之虾扯蛋是如何做的怎么做好吃

 时间:2024-11-02 07:04:05

1、准备好所有食材

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2、把鸡蛋打入碗中

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3、放一小勺盐

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4、用手动打蛋器搅打成蛋液

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5、倒入温水

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6、搅打均匀

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7、倒入适量小虾米

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8、这时候要搅打时间久一些,把虾米的鲜味打出来,因为我没放其他调味料

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9、撇去上面的白色泡沫

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10、盖上保鲜膜

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11、放锅里大火煮开转中火蒸10分钟

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12、开盖撕开保鲜膜,再撒上一些小虾米,盖上盖子再蒸3分钟

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13、撒上葱花

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14、淋上少许油就可以了

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15、漂亮的虾扯蛋……

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