海鲜日本豆腐烧怎么做

 时间:2024-10-20 09:56:34

1、黄彩椒切段。

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2、青红椒切段。

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3、洋葱切丁。

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4、生姜切菱形片。

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5、笔筒鱿鱼去头去骨。

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6、鱿鱼改刀切小段。

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7、两条玉子豆腐切成4厘米左右的段。

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8、玉子豆腐均匀地裹上干淀粉。

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9、平底锅倒入食用油。

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10、放入玉子豆腐,小火煎至两面金黄发脆,即可出锅。

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11、起锅烧油,放入姜片和洋葱,爆香。

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12、加入鱿鱼段和虾仁,炒到变色。

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13、加味醂。

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14、加入薄盐生抽。

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15、加入白糖、黑胡椒,调味。

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16、翻炒均匀。

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17、放入彩椒块和炸好的玉子豆腐。

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18、翻炒,大火收汁,即可出锅。

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19、铁锅烧油,油热,倒入加盐的鸡蛋液。

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20、蛋饼底部成型后,立刻关火。

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21、把海鲜日本豆腐倒在蛋饼上。

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22、撒上葱花。

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23、海鲜日本豆腐烧已经做好了。

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