好吃的南瓜千层卷

1、120g南瓜泥+200g面粉+20g糖+2g酵母粉+2.5g椰子油混合揉匀成团

2、105g牛奶+200g面粉+20g糖+2g酵母粉+2.5g椰子油混合揉匀成团。

3、均分成24份揉圆，收口向下盖保鲜膜防干

4、擀成厚薄均匀，9Cm大小的圆片

5、面皮抹油叠放，切"米"字八等分。

6、两两相叠。

7、如图所示叠放，并用刀背在中间按压出层次。

8、翻转，两头向中间卷起捏紧

9、依次逐个做好，入蒸箱发酵至手指轻触有空气感。

10、原气蒸15分钟闷3分钟

11、完工！