暴盐带鱼的做法

1、带鱼洗净后切段

2、准备生姜，小葱，盐和白酒

3、先把盐和白酒倒入带鱼中拌匀

4、再把葱姜加入拌匀

5、盖上保鲜膜静置8小时（气温高要进冰箱冷藏）

6、热锅倒油

7、油温7分热加入带鱼转中火

8、把带鱼煎成两面金黄后出锅

9、上桌