如何做砂锅驴肉

 时间:2024-10-26 12:13:42

1、将驴肉清洗干净,切成小块;

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2、葱姜洗干净切一下,蒜剥皮不用切;

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3、锅中烧开水,将驴肉焯一下捞出;

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4、将焯好的驴肉放入砂锅中;

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5、砂锅中放入适量清水,放入葱姜蒜,花椒大料香叶;

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6、倒入适量料酒,适量盐,适量老抽;

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7、盖上盖子,大火烧开,小火慢炖2小时左右即可出锅。

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