好吃到哭的豆腐脑

1、将浸泡过的大豆与1100g水混合，煮/2min/speed 18。

2、豆渣经过很好的磨光和过滤，可以用来做豆渣馒头。

3、厨师/28分钟/速度1/110度，煮沸过滤后的豆奶。要注意豆浆的假煮，所以要注意时间和温度。生豆浆是鱼腥味的，熟豆浆是豆味的。

4、内脂肪

5、将豆浆冷却约1分钟至90度，直接倒入混合的内脂溶液中，盖上盖子，约5分钟后凝固。

6、好嫩的豆腐脑，加上你喜欢的各种汤和调料，就可以吃了！