【中式面点】花样饼系列---家常饼

1、一多半的面粉加80度的开水和面，剩下用50度温水和面，然后揉成面团醒着。

2、醒好的面团擀成薄饼然后上面抹上油在散上盐在撒上点面粉。

3、用刀切开一个半径的口子逐步的折起成一面。

4、逐步折起在把面团按扁。

5、然后轻轻的擀成薄饼。

6、平底锅热了少许油放入擀好的饼并盖好盖子。

7、等一面定性变黄翻面。

8、两面都刷上油，每一面在翻一次。

9、等两面颜色金黄就熟了出锅了。