蜜汁鸡肉串制作方法

1、准备好所需食材

2、鸡胸肉洗净后剔去表面筋膜，先切成粗条，再改切成1.5厘米见方的块状

3、将切好的鸡肉块放入容器中，再把洋葱切成小丁和鸡肉混合

4、放入鸡蛋清、鲜鸡汁、糖、盐、花椒粉和孜然粉

5、用手彻底抓拌均匀后，腌制十五分钟

6、大约再煎制三十秒左右，撒上适量芝麻即可