琉璃莲藕怎么做？

1、首先淮备莲藕一个，削去外皮。

2、切成均匀的薄片备用。

3、锅中烧油。油温升至五成热。

4、加入藕片。

5、小火慢炸。炸至藕片两面金黄，捞出控油。

6、锅中再加入少许清水。

7、加入一大勺白糖。

8、小火慢慢熬至白糖溶化，变成微黄色。

9、加入白芝麻，快速翻炒均匀。

10、再倒入炸好藕片，翻炒一下，藕片裏上糖浆出锅。

11、琉璃藕片制作完成。