自制红豆沙馅

1、红小豆泡过夜

2、第二天用 红小豆：水=1：2 并根据甜度喜好 加入适量的冰糖，中小火熬煮至软烂（其实豆沙不加太多糖也挺好吃，也比较健康嘛）

3、用冲具捣碎，或直接用勺就可以碾碎（如果想得到细腻的豆沙，碾碎后加水拌匀，过滤网（洗泰拾侏芡沙），将豆皮除去，得到的细豆沙加热除去多余水分）家里自己吃就不那么讲究了