怎么炒绿豆芽？

1、先把绿豆芽清洗干净，控干水分，装盘备用。

2、青椒洗净，切成细丝备用。

3、起锅倒入食用油，大火将油烧热，放入葱姜片。

4、放入备好的青椒丝，大火翻炒几下。

5、然后倒入洗净的绿豆芽，大火快速翻炒。

6、炒到豆芽略微变软，体积变小，淋入料酒去涩味，生抽调色。

7、然后继续炒到豆芽完全变软，加适量的盐，再加一点醋调味，翻炒均匀，让豆芽充分入味。

8、最后放入一点点鸡精，炒匀即可。

9、炒绿豆芽就做好了，是不是超级简单，几分钟就能搞定，赶快来试试吧。