羊杂怎么清洗与处理

1、我们可以先把羊肚放在冷水中浸泡，里面可以适量加入部分食盐和白醋，浸泡时间差不多在10分钟左右就行。

2、然后把羊肚捞出，用手反复搓洗羊肚表面，去除表面的粘液，之后翻出里面进行反复搓洗，洗去表面的粘液。

3、最后在羊肚表面撒上一层干燥的玉米粉，再次羊肚的外面和里面反复搓洗，最后用清水把玉米粉冲洗干净。