清炒蒲瓜丝怎么做

1、一个蒲瓜去皮清洗干净

2、用擦丝器擦成细丝

3、一块红椒切成细丝

4、两瓣大蒜切碎备用

5、三根小葱切碎

6、锅中放少许橄榄油，爆香葱蒜沫

7、加入蒲瓜丝翻炒均匀，炒出水汽

8、加入红椒丝翻炒均匀

9、加入适量食盐，一勺原味鲜酱油

10、加入少许清水炖煮1分钟左右即可

11、美味完成。