如何制作猪蹄肉冻

 时间:2024-10-25 11:23:10

1、将猪蹄冷水下锅煮出血沫之后,然后捞出来放到另一个冷水锅里。

如何制作猪蹄肉冻

2、高压锅里放入卤肉料包、葱姜、食盐、鸡精,然后将猪蹄煮至软烂。

如何制作猪蹄肉冻

3、把猪骨头捞出来,将猪肉盖上纱布扣上一个碗,然后用重物压一个晚上,最后再切成片状即可食用。

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