面包老做法,不用烤箱

 时间:2024-11-06 22:25:24

1、先在175克温牛奶中化3克酵母,在大碗中加入300姨捃孜粹克高筋面粉,一个鸡蛋,40克白糖, 然后用化好酵母水的温牛奶和面面团

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2、面团和好之后在里面加入25克黄油,继续效泽嘁喹揉搓,面团一定要多揉一会,揉出这种手套膜就可以了,揉好之后醒发到原来的两倍大

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3、趁醒面的时间把准备好的鸡肉肠从中间切开,穿上一次性筷子或者是竹签

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4、面团发好之后在揉一下排出里面的空气,揉好之后下成大小均匀的剂子,在把整理好的面剂擀成椭圆形的面饼

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5、在面饼的中间放上自己喜欢吃的肉松或是豆沙馅,

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6、然后从一头卷起来,搓成一头粗一头细的长条,粗的一头用手按扁,卷在香肠上,

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7、最后盖上保鲜膜二次醒发10分钟

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8、油温5成热时改小火下锅炸,全程一定要用小火慢慢的炸,不停的翻动,要不然外面炸糊了,里面还没有熟透炸到完全鼓起来,表面呈金黄色的时候就可以出锅了

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9、这样做的鸡腿面包蓬松选软,简单好吃,还是小时候的味道,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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