鸡蛋饼的家常做法

1、准备面粉，鸡蛋，清水，食用盐，食用油，耗油，切好的小葱花段（按这样的顺序摆放会更加方便哟

3、将鸡蛋打入搅拌好的面糊里，速度搅拌，搅拌至鸡蛋和面糊融为一体，此时搅拌好的面糊拂痒缰萼呈现稀状，可以自由流动(特别要注意的是此时的面糊里尽量不要有面疙瘩，俪暮螬歪尽量充分搅拌。)，搅拌好后加入少许盐(特别要注意的是此时的盐不要加太多，因为后期的耗油也有一定的咸味，加太多，味道会过重。)

5、锅热好后倒入搅拌好的鸡蛋面糊，轻倒，防止油溅出来烫着自己。

7、做好的鸡蛋饼切成段，装盘就可以享用了。