1、准备好材料
2、猪蹄洗干净用白水泡2-3个小时
3、泡好后用刀从中间一劈两半
4、锅中放入少许油
5、加入白砂糖炒糖色
6、看到锅中糖变成这种颜色冒大泡的时候
7、加入辅料，炖肉料包就是家常用的一些炖肉的香料，比如大料花椒肉桂等等
8、倒入开水
9、猪皮一面朝下
10、加入生抽5勺
11、白糖半碗
12、二锅头100毫升
13、醋半瓶
14、大火开锅煮2小时，醋的酸味也就挥发出去了，不用担心太酸了，不爱吃醋的可以稍微少放一点
15、2小时后小火收汁即可
16、用A4纸就可以划开的软糯猪蹄你也赶紧试试吧~
