怎么自制牛骨仔扒

1、准备一份牛仔骨扒，用水冲洗干净，用厨房纸巾吸干水份。

2、加入海盐，黑胡椒，橄榄油。

3、将步骤二的材料均匀分布在牛仔骨扒上，然后腌制1小时。

4、腌制好的牛仔骨扒放入烤箱。

5、先用120度的温度预热烤箱五分钟，再用120～150度的温度将其烤10分钟，最后翻面烤3分钟。

6、准备15g黄油放入平底锅中，再放入牛仔骨扒。

7、适当翻动扒，当牛仔骨扒不再出血水时，就可以起锅咯～

8、烤箱烤后再煎，可以做到外酥里嫩哦～我没有煎太久，我怕上火。