照烧酱嫩烤鸡胸肉串怎么做

 时间:2024-10-17 12:36:39

1、准备食材。

照烧酱嫩烤鸡胸肉串怎么做

2、竹签先泡水直到准备烤时备用。

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3、鸡胸肉用叉子均匀叉一下便于腌渍。

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4、切成2公分大小,撒黑胡椒抓腌一下。

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5、碗内加入3汤匙牛奶腌鸡肉1小时于冰箱内。

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6、日本大葱不易买到,选择较粗的葱,取葱白切2公分备用。

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7、煮酱汁:酱油2汤匙、味琳2汤匙、酒2汤匙、糖1汤匙煮沸备用。

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8、起锅沸水烫鸡胸肉10-15秒取出备用。(这步骤可去腥味和减少烧烤时间。

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9、葱和肉串好备用。

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10、烤盘刷油后热锅再摆上鸡肉烤,边烤边刷刷上照烧酱。

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11、正反面各烤2-3分钟微焦即可装盘。

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12、摆盘刷上酱汁即可食用。

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