如何做红烧肉

 时间:2024-10-13 19:59:11

1、  五花肉洗干净。切片再切成条。装盘后备用。

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2、  起锅,倒入食用油烧热。倒入五花肉,翻炒至肉变色出油后加入白糖继续翻炒。

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3、  倒入姜片和蒜末,继续翻炒。然后加入生抽和老抽上色。翻炒均匀。加适量盐,淋入料酒调味。

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4、  将可乐倒入锅中,搅拌均匀后加盖,烧开,转小火焖40分钟。

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5、  揭盖,转大火收干汤汁,加入水淀粉勾芡。

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6、  加入葱段炒匀,装盘即可上桌!

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