没熟的青桃子怎么腌制

1、把准备好的桃子洗净以后晾干水分。

2、取少量食用盐均匀涂抹在桃子表面，腌制2~3小时。

3、腌好以后再用清水洗净，再次晾干水分以后加入准备好的白糖，调匀以后装入密封的保鲜盒中存入冰箱的冷藏室腌制2~3天以后桃子就能入味，取出后可直接吃。